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新京報訊（記者 郭鐵）2021年3月29日-4月2日，超過170家企業參展的第二屆中式糕點博覽會暨第二屆桃酥節在江西鷹潭召開。桃酥元光餅、綠豆糕、牛舌餅、彩酥等眾多中式糕點不僅口感美味，造型也十分別致。

展會由中國焙烤食品糖制品工業協會、江西省鷹潭市主辦。現場展示的中式糕點融合了創新技術與食材，外觀、口感、品質等方面做了改良和提升。益海嘉里展區代表介紹，其展出的糕點均使用了公司生產的面粉和油脂，“比如用豬油和色拉油混合用料，桃酥的表皮裂紋才均勻，單用豬油效果較差。”糖心vlog

桃酥

彩酥

綠豆糕

新京報記者 郭鐵 攝影 郭鐵

編輯 祝鳳嵐 校對 危卓